jeudi 17 septembre 2020

Eté 2020, que disent les chiffres de la restauration ?

Le marché de la consommation alimentaire hors domicile (comprenant la restauration commerciale, collective, hotellière et automatique) en France progresse depuis plusieurs années avec une croissance enregistrée de +5.2% entre 2018 et 2019. L’année 2020 semblait également prometteuse notamment pour le marché de la restauration commerciale en France, qui enregistrait sur les premiers mois de l'année une croissance de 5% par rapport à 2019.

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