Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
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Dernière étude Gira
Les 25 paramètres qui ont changé le visage de la restauration en France
Destiné à tous les acteurs de la restauration et aux personnes souhaitant découvrir le marché, cette étude présente :
Le marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en 2019 grâce à des données chiffrées : Chiffre d’affaires Nombres de repas Ticket moyen Nombre d’établissement Segmentation du marché par Gira
Les 25 paramètres qui ont changé le visage de la restauration en France : Deux côté marché Treize côté restaurants Dix côté (...)
Actualités Gira
Votre nouveau rendez-vous hebdomadaire
Gira vous propose un nouveau rendez-vous hebdomadaire avec le lancement de la rubrique "Gira et vous" ! 🤝
Tous les lundis, Bernard Boutboul et Gira vous proposent une courte vidéo sur les thèmes clés de la restauration : Les grands enjeux de la restauration de demain, Etablir un marketing de confiance, Fidéliser ses clients, Les nouveaux paramètres à prendre en compte pour monter une carte, Les 10 étapes du parcours client dans un restaurant, Les (...)
Études Gira
Innovations mondiales : les lieux de vie alimentaires
La tradition revient au goût du jour et les Français souhaitent maitriser le contenu de leur assiette en privilégiant le fait maison. Parallèlement, les consommateurs apprécient qu’on leur propose une expérience singulière lors de leurs achats et de leur visite au restaurant. De ce fait, des enseignes proposant plusieurs expériences alimentaires sur un même lieu se développent, pour proposer des solutions toujours plus riches. Par exemple, les (...)
