Boîte à outils : la réouverture des restaurants

Parution en 2020
60.00 € TTC (50.00 € HT)
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Découvrez dans ce guide pratique un panorama des innovations et actions à mener pour se démarquer, une boîte à outils où piocher les idées qui vous correspondent et correspondent à votre établissement.

 

Destiné à tous les professionels de la restauration, indépendants, chaînes ou groupes, ce guide pratique présente : 

 

Le contexte économique susceptible d’impacter la restauration en France 

 

Les changements qui se sont accélérés avec la crise

 

Les nouvelles façons de faire de la restauration : 

  • Innover dans l’offre
  • Adapter ses prix
  • Adopter de nouveaux modes de distribution
  • Communiquer sur son offre. 

 

Pour toute précommande jusqu’au 15 décembre, bénéficiez d’un chapitre bonus "Les 25 concepts qui nous ont inspirés ces dernières années" 


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Je souhaite continuer malgré tout device is desktop