Boîte à outils : la réouverture des restaurants

Découvrez dans ce guide pratique un panorama des innovations et actions à mener pour se démarquer, une boîte à outils où piocher les idées qui vous correspondent et correspondent à votre établissement.

Destiné à tous les professionels de la restauration, indépendants, chaînes ou groupes, ce guide pratique présente : 

Le contexte économique susceptible d’impacter la restauration en France 

Les changements qui se sont accélérés avec la crise

Les nouvelles façons de faire de la restauration : 

• Innover dans l’offre
• Adapter ses prix
• Adopter de nouveaux modes de distribution
• Communiquer sur son offre. 

Pour toute précommande jusqu’au 15 décembre, bénéficiez d’un chapitre bonus "Les 25 concepts qui nous ont inspirés ces dernières années"